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麻辣烤鱼
麻辣烤鱼
食Fun有趣
收录时间:2022-11-15 07:19:20 热度:7280℃
2张图片
“
天气开始转凉了,冷冷的不想出外吃饭,那就在家做一条麻辣烤鱼吧!
”
食材明细
主料
草鱼
一条
金针菇
适量
洋葱
适量
青椒
适量
莲藕
适量
豆芽
适量
辅料
盐
适量
孜然
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜葱丝
适量
蒜末
适量
豆瓣酱·
适量
蚝油
适量
酱油
适量
花生碎
适量
美食特点
麻辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣烤鱼的做法步骤
1
鱼身开花刀。
2
加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
3
葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
4
加入油,蒜末,豆瓣酱,蚝油,酱油,水熬成略微浓稠的酱汁。
5
锡纸上刷油,葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
6
放入已预热烤箱,上下管230度烘烤20分钟。
7
油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
8
翻炒均匀后放在烤鱼周围。
9
撒上芝麻和花生碎完成!。
本次制作《麻辣烤鱼》所使用的厨具:烤炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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