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收录时间:2023-04-29 11:57:51      热度:8767℃
红烧豆腐的做法

  2张图片

豆腐是大家熟知的高钙食物,是宝宝生长发育的重要食物,不爱吃蛋和肉类的宝宝,豆腐的营养也是完胜的!对于成人来说,不仅可以预防心血管疾病,还可以减肥。

今天分享一道适合宝宝吃的家常豆腐,豆腐煎至外酥里嫩,加点的鲜虾末,再倒入鲜香的调味汁,色香味俱全,既补钙又下饭。

食材明细

主料
  • 老豆腐 250g
  • 鲜虾 3只
辅料

美食特点

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切长块状。
  • 红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    鲜虾切丁备用。
  • 红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,把豆腐一块块摆齐的放入油锅中,因为豆腐要煎一下,所以今天放油量比平时稍多些。
  • 红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐两面煎至金黄,盛出备用。
  • 红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    把酱油,糖,盐倒入碗里,加一勺水,调成酱汁。
  • 红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    一小勺淀粉+适量水就调成水淀粉了。
  • 红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    把鲜虾丁放入锅里翻炒一会。
  • 红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    加入豆腐,晃动一下锅。
  • 红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加入调好的酱汁,中火煮1-2分钟。
  • 红烧豆腐的做法步骤:10
    10
    最后倒入水淀粉收汁,加点葱花,出锅。
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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