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收录时间:2023-01-10 20:34:38      热度:3346℃
芝麻酱拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芝麻酱拌茄子的做法步骤

  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切条 备用。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:2
    2
    上汽蒸15分钟左右,晾凉备用。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:3
    3
    大蒜剥皮备用,用压大蒜器 制作蒜蓉,放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:4
    4
    放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:5
    5
    芝麻酱中加入 凉白开,要分次加,否则做不好酱汁。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:6
    6
    成品图就是这样子的,然后加入1大匙香醋,调匀后加2克盐备用。
  • 芝麻酱拌茄子的做法步骤:7
    7
    开饭前再加入酱汁,就可以装盘开饭了。
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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