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高钙苏打饼干

收录时间：2022-11-16 17:56:02 热度：8793℃

高钙苏打饼干的做法

1张图片

“ 苏打饼干味道香脆可口，能让你吃不停口，又不用顾虑会发胖哦。 ”

食材明细

主料

富强粉 100克
标准粉 30克

辅料

水 40克
黄油 20克 11克
奶粉 1大勺
干酵母 1小勺
蛋壳粉 1/4小勺
小苏打 0.3克

配料

盐 0.3克 1/4小勺

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

高钙苏打饼干的做法步骤

1
面团原料，揉成团。
2
放置30分钟，体积稍变大即可。
3
特别介绍我做的蛋壳粉：两个蛋壳洗净，去掉里面的薄膜，掰碎一点，微波加热6分钟，每2分钟翻一次，直到变脆即可，再把它们捣碎，我是用研磨器转了十好几次才得到了这个效果，其实再碎些要更好。
4
油酥原料，揉成团。
5
油酥面团。
6
面团先像叠被子一样折三折，擀开再三折，共三次三折。
7
叠被子啦。
8
油酥擀平，最好成长方形，放在保鲜袋里很容易擀。
9
油酥放中间，再叠被子三折，把油酥包在中间。
10
两头捏紧，三次三折。
11
擀成薄片，约2mm的，扎洞洞，压形，也可以用刀切成长方型。
12
放烤箱发酵30分钟，略微变厚即可，刷一层盐水，撒芝麻，开烤。
13
烤好啦。

菜谱标签：烘焙儿童饼干夜宵

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