“ 何为“带汤”？这个是我们家乡的“土话”，也就是临界于“炒”与烧“汤”之间的叫法。
就是有比较多的汤，但是又非“汤”菜。
亦汤亦菜，很传统的家乡菜。
--呵呵--很罗嗦吧？看过程吧！ ”

主料

• 鲥虾 350克
• 豌豆 150克

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量