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收录时间:2024-05-07 05:52:28      热度:5440℃
海绵小蛋糕的做法

  2张图片

今天用海氏的厨师机打的全蛋液,然后做的海绵小蛋糕。
蛋糕很好吃,用厨师机做真的好省力呀。之前都是用电动打蛋器要一直用手拿着,这下解放双手了可以去做点别的事了。
金色的厨师机特别的漂亮,能揉面,能拌馅,还能打蛋液的,功能很强大。另外配上相应的配件,还可以做面条,绞肉。有了这台机器可以做好多吃的了。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 低粉 65克
  • 白糖 50克
辅料

美食特点

海绵小蛋糕的做法步骤

  • 海绵小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将三个鸡蛋打在厨师机的盆子里。然后加入白糖。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发时可用五至八档。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:3
    3
    因为是全蛋液,会久一点,所以不怕打过,只要打到提起打蛋器不易滴落,滴落不易消失就可以了。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:4
    4
    借助硅胶铲加入玉米油,切拌均匀。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,切拌,翻拌均匀。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋糕糊装入裱花袋。然后挤到模具里,模具提前放上纸杯。烤箱提前预热,放入模具,设置150°,18分钟。温度和时间根据自家烤箱情况来定。
  • 海绵小蛋糕的做法步骤:7
    7
    工作完成后,取出来放凉即可食用。手温时可装袋保存,第二天回潮后口感更好哦。
本次制作《海绵小蛋糕》所使用的厨具:厨师机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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