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开边蚕蛹

????爱吃会做

收录时间：2021-11-22 08:45:49 热度：4415℃

开边蚕蛹的做法

1张图片

“ 非常好做 ”

食材明细

主料

蚕蛹 500g
芹菜 1根
鸡蛋 1个
面粉 300g
色拉油 500ml

辅料

花椒 10颗
大蒜 1个
麻辣鲜 15g
味精 5g
精盐 8g

美食特点

五香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

开边蚕蛹的做法步骤

1
蚕蛹泡一会儿捞出。
2
蒸10分冷却。
3
剪刀剪开去黑心。
4
撒盐和麻辣鲜拌匀加一点蛋液然后每个都沾面粉下锅炸至金黄捞出锅内炒花椒大蒜炒香加入芹菜段然后放入炸好的蚕蛹撒盐麻辣鲜鸡精出锅香脆可口。

制作小窍门

蛋液只要一点儿就够了没分步照下次会照的。

本次制作《开边蚕蛹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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