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收录时间:2024-03-17 07:37:20      热度:7575℃
油爆大虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 活虾 一斤
辅料

美食特点

油爆大虾的做法步骤

  • 油爆大虾的做法步骤:1
    1
    将活虾洗净,放盐,浸泡半小时。去虾线,用姜、料酒、盐、少许淀粉腌制20分钟。
  • 油爆大虾的做法步骤:2
    2
    准备配料。
  • 油爆大虾的做法步骤:3
    3
    腌制好后将多余汤汁倒掉,虾备用,将配料下锅翻炒。
  • 油爆大虾的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻,将虾倒入锅里继续翻炒。
  • 油爆大虾的做法步骤:5
    5
    看虾的颜色变红,肉质稍微紧致,撒上少许盐,出锅!

制作小窍门

辣椒依个人喜好,适量添加。
本次制作《油爆大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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