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万圣节来了，到处都是万圣节的气息，忍不住想做点东东，应应景儿~ ”
食材明细
美食特点
万圣节蜘蛛奶油戚风蛋糕的做法步骤
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1
蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的容器中，蛋黄中加入细砂糖。
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开始制作蛋白糊。蛋白分三次加入细砂糖，用打蛋器打发。
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将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀。
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11
倒入模具中，八分满左右，用酷新怡的蛋糕模具，正好做了5个。
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烤箱上下火，预热180度，将蛋糕糊轻震几下再放入烤箱中烤5分钟，然后再转150度，烘烤40分钟即可。
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13
蛋糕出锅后，从40cm高处往下摔一下，立刻倒扣。，放凉后就可以脱模了。
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14
用刀在距离蛋糕5cm处的位置，将蛋糕切开。只留底部的位置，剩下的可以用来做别的。我想要的蛋糕胚子就做好了。
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挤入蛋糕胚子上，最好用圆形的裱花嘴，我家没有，只有花纹的，所以不是很好看。
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用巧克力笔，配合奶油，最好是糖霜，制作蜘蛛的眼睛和蜘蛛腿，蜘蛛蛋糕就做好了
本次制作《万圣节蜘蛛奶油戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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