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收录时间:2024-05-29 06:54:48      热度:9726℃
虎皮蛋糕卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 奶油蛋糕卷 1个
辅料

美食特点

虎皮蛋糕卷的做法步骤

  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    8个蛋黄加45克白糖用电动打蛋器打发。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    打发10分钟,出现清晰的纹路即可。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    筛入15克玉米淀粉。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    倒入烤盘。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    烤箱提前预热上下火200°烤10分钟。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    虎皮出炉了。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    50克淡奶油加5克白糖打发。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    将淡奶油抹在虎皮的背面。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    放上蛋糕卷卷起来。
  • 虎皮蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《虎皮蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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