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糖醋里脊
糖醋里脊
皇雍麾
收录时间:2021-11-22 08:40:01 热度:8249℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
一斤左右
辅料
鸡蛋
一个
雪碧
一勺
番茄酱
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
准备里脊肉。
2
讲里脊肉切丝。
3
加盐,料酒,白糖,打入一个蛋清。
4
充分搅拌均匀。
5
裹上一层干淀粉。
6
油热五成,下锅炸,炸至金黄捞出。
7
碗中放入五勺番茄酱,三勺白糖,两勺雪碧,一勺白醋。
8
加入锅中,熬至浓稠,将炸好的里脊肉放入锅中。
9
收汁,加入水淀粉即可。
10
撒上白芝麻,一道美味又可口的糖醋里脊做好了,你学会了吗。
制作小窍门
1.加入雪碧可以有效的增加甜味。
2.加入蛋清,可使里脊肉更加软嫩。
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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