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收录时间:2021-11-22 08:40:01      热度:8249℃
糖醋里脊的做法

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食材明细

主料
  • 里脊肉 一斤左右
辅料

美食特点

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    准备里脊肉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    讲里脊肉切丝。
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    加盐,料酒,白糖,打入一个蛋清。
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    裹上一层干淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    油热五成,下锅炸,炸至金黄捞出。
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    碗中放入五勺番茄酱,三勺白糖,两勺雪碧,一勺白醋。
  • 糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    加入锅中,熬至浓稠,将炸好的里脊肉放入锅中。
  • 糖醋里脊的做法步骤:9
    9
    收汁,加入水淀粉即可。
  • 糖醋里脊的做法步骤:10
    10
    撒上白芝麻,一道美味又可口的糖醋里脊做好了,你学会了吗。

制作小窍门

1.加入雪碧可以有效的增加甜味。
2.加入蛋清,可使里脊肉更加软嫩。
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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