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收录时间:2021-11-22 08:39:28      热度:5957℃
牛肉炒圆白菜的做法

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牛肉与西红柿真是绝配,放一起既提鲜了牛肉的香,又增加了菜肴的味道,现在再加入一种蔬菜——圆白菜,更是让这道家常菜丰富了它的内容,更好下饭了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉炒圆白菜的做法步骤

  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:1
    1
    西红柿清洗干净,切成块。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:2
    2
    圆白菜清洗干净,切成小块。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:3
    3
    酱牛肉切成片。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:4
    4
    锅里放食用油,油热后放入花椒,大料,葱花爆香。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:5
    5
    先放入圆白菜翻炒。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:6
    6
    炒至圆白菜变色,加入一勺盐继续翻炒。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:7
    7
    再倒入西红柿一起翻炒。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:8
    8
    最后放入酱牛肉片。
  • 牛肉炒圆白菜的做法步骤:9
    9
    盖上盖儿大约2分钟左右关火出锅。

制作小窍门

1.酱牛肉本身是熟的,所以不需要翻炒很久。
2.全程不需要加喷洒水,也不会干锅,因为西红柿自身出汤。
3.炒菜要香,全程大火爆炒,圆白菜变色才会入味好吃。
本次制作《牛肉炒圆白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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