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辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋
石榴树2008
收录时间:2022-11-13 16:06:09 热度:9269℃
2张图片
“
辣椒与鸡蛋天生是一对,鲜辣又好吃,到底要怎么炒才对呢?
”
食材明细
主料
辣椒
300克
鸡蛋
4个
辅料
酱油
少许
盐
少许
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
1
辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉,小编不太能吃辣的,所以里面的辣椒籽去掉了一些。
2
鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃。
3
锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋。
4
把炒好的鸡蛋盛出来。
5
另起锅,油热后放入辣椒开始翻炒。
6
炒几下倒入少许酱油和盐,继续翻炒至辣椒变色。
7
倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久,时间长了一是辣椒变软不好吃,二是鸡蛋变老不嫩了,影响口感。
本次制作《辣椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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