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收录时间:2024-05-29 13:54:34      热度:7453℃
炸油条的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酵母 5克
  • 白糖 少许
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 温水 适量

美食特点

炸油条的做法步骤

  • 炸油条的做法步骤:1
    1
    把一碗面粉倒入盆中,加少许糖,少许盐拌匀,把鸡蛋磕开倒入碗里,加点温水搅匀,倒进盆里,5克发酵粉温水活开,倒入面盆中,用手和面,活的面软一点,抹一些油在面团上面。盖盖醒发。
  • 炸油条的做法步骤:2
    2
    面团醒发至两倍大,面板抹油,挖一块面放面板上。
  • 炸油条的做法步骤:3
    3
    轻轻揉一下。
  • 炸油条的做法步骤:4
    4
    用手按成长扁片。
  • 炸油条的做法步骤:5
    5
    用刀切成条。
  • 炸油条的做法步骤:6
    6
    两条叠一起,用一根筷子压一下。
  • 炸油条的做法步骤:7
    7
    拉成长条。
  • 炸油条的做法步骤:8
    8
    锅里放油加热至六七层热,下入拉成条的油条。
  • 炸油条的做法步骤:9
    9
    来回翻,勤翻油条起暄的很,炸至变成金黄色,捞出来装盘。
  • 炸油条的做法步骤:10
    10
    这是炸好的成品。
本次制作《炸油条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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