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老杨的鸟巢蛋饼

Ppnvhai12迷妮

收录时间：2021-11-22 08:38:02 热度：9050℃

老杨的鸟巢蛋饼的做法

1张图片

“ 儿子喜欢吃面条，一般都是清汤面加荷包蛋，吃腻了，换种吃法????，儿子一顿吃了三个饼????。 ”

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋三个

辅料

葱油适量
黑芝麻 适量
火腿适量
五香粉 适量
盐适量
香油适量
烧烤酱 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤

1
锅里加水烧开，下面条，七成熟后捞出。
2
捞出的面条过凉水备用。
3
准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用。
4
过凉的面条里加入盐、五香粉、香油、葱油拌匀。
5
加入蛋清，戴上一次性手套把面条拌匀备用。
6
电饼铛刷葱油预热，准备煎饼。
7
将面条团起来，中间留下空位置，一个饼里面倒入一个蛋黄。
8
一面煎制发黄，再翻转煎另一面。
9
两面煎制发黄发脆后，盛出来准备刷烧烤酱。
10
刷上烧烤酱后，开吃，特香外皮脆里面软和，超好吃????

本次制作《老杨的鸟巢蛋饼》所使用的厨具：电饼铛、煮锅

菜谱标签：主食家常菜饼学生

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