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花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼

收录时间：2022-12-16 17:02:28 热度：3315℃

花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼的做法

1张图片

“ 一提辣白菜都说是棒子的，其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。 ”

食材明细

主料

墨斗鱼 随意了
辣白菜 半斤

辅料

绿菜花 适量
青椒适量
红椒适量
松子芽 适量
青笋适量
胡萝卜 适量

美食特点

微辣口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
简单难度

花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤

1
生墨斗鱼开水15分钟煮熟，切片放凉。
2
辣白菜切条或片，放入容器里，再放上墨斗鱼片拌均。
3
把焯熟的笋片，胡萝卜片，绿菜花，芽菜一起放入容器里拌均，点几滴香油即可。

制作小窍门

辣白菜本身就酸甜口，如果嫌淡可少量加盐。

本次制作《花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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