手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 彩椒肉丝炒面
收录时间:2024-05-31 07:24:43      热度:1136℃
彩椒肉丝炒面的做法

  3张图片

炒面简单,但是营养一点也不少, 做炒面时我会荤素搭配, 用上肉丝、鸡蛋等荤菜,多搭配上些色泽各异的蔬菜,这样即使一个人一盘面, 也不会缺少营养。 今天的“彩椒肉丝面”就是如此,主材是自己动手制作的紫甘蓝蔬菜面,里面放入些肉丝,还加入了彩椒、豆芽来搭配,不仅色泽艳丽,口感丰富,且营养丰富,几分钟就能搞定,用它作为早餐也不错哟,赶紧来尝尝吧。

食材明细

主料
  • 肉丝 1小碗
  • 黄彩椒 半个
  • 豆芽 1小盘
  • 自制面条 1盘
  • 红彩椒 半个
辅料

美食特点

彩椒肉丝炒面的做法步骤

  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:2
    2
    前一天晚上用九阳智能(M6-L20)面条机,自制甘蓝菜面条;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:3
    3
    肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:4
    4
    烧锅水, 将面条放入里面去煮;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:5
    5
    煮好的面条捞出后加入适量的盐拌一下;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,放入腌制好的肉丝进去翻炒;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:7
    7
    肉丝翻炒变色后加入豆芽菜进去翻炒;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:8
    8
    翻炒两下后加入彩椒丝进去翻炒;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:9
    9
    加入准备好的面条继续翻炒;
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:10
    10
    最后加入点调味, 翻炒均匀即可。
  • 彩椒肉丝炒面的做法步骤:11
    11
    可以开吃了。

制作小窍门

1. 面条我是用面条机自己制作, 加入了紫甘蓝菜汁;2. 炒面前先将面条煮好,煮好的面条拌入点油, 防止粘连; 3. 肉丝先提前腌制入底味,先炒肉丝, 再放入豆芽和彩椒丝进去翻炒, 翻炒两下后就加入自制面条翻炒均匀, 最后加盐调味即可。
本次制作《彩椒肉丝炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条