手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 水晶山楂果冻
收录时间:2023-01-06 14:44:35      热度:1054℃
水晶山楂果冻的做法

  1张图片

酸甜开胃,是一道饭桌上的小佐餐。

食材明细

主料
  • 明胶 五片
  • 去核山楂 一斤
  • 酸梅晶 三匙
  • 冰糖 150克
辅料
  • 适量

美食特点

水晶山楂果冻的做法步骤

  • 1
    将去核山楂放入锅中,加水将没即可,同时放入冰糖。
  • 2
    开大火,水烧开后将山楂捞出备用,选出12颗放出模具或在容器里摆好。
  • 3
    将三匙酸梅晶放入开水中,中火熬煮五分钟。
  • 4
    锅中放入用开水化过的明胶继续熬煮三分钟,用大勺搅拌,将明胶充份化开,大火适当的收汁,但不需要粘稠。
  • 5
    关火,把熬煮后的糖水放凉,倒入模具或容器内,再放入冰箱中,冷藏两个小时,成果冻后,切块造形即可。
本次制作《水晶山楂果冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条