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“
别骑啦，你们的濑尿虾已经上餐桌啦！
椒盐的香包裹着濑尿虾的鲜，醇厚、鲜甜；
鲜嫩的肉包裹着浓郁的籽，味道浓郁，香飘四溢；
外表干燥酥脆、白里透红；剥开肉质饱满、膏丰脂滑；
好一盘味道鲜美、回味万千的“椒盐濑尿虾段”。 ”
食材明细
美食特点
椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜的做法步骤
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配料：西芹3段，美人椒2根，椒盐适量，植物油适量。
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主料处理：濑尿虾用盐水浸泡，把网线弄掉，清洗干净；
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濑尿虾去除头，切段备用。小贴士：把濑尿虾先行放入无油炒锅，是蒸发濑尿虾多余水分。
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8
配料处理：西芹洗净斜着切段，美人椒洗净斜着切段；
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9
炒锅倒入适量植物油，油热后放入西芹过油，翻炒几下盛出备用；
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外表干燥酥脆、白里透红；剥开肉质饱满、膏丰脂滑；
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本次制作《椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜》所使用的厨具：炒锅
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