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卤肉煲仔饭

等你的每一餐

收录时间：2021-11-22 08:32:44 热度：1255℃

卤肉煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
卤肉适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量
水适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
蚝油适量

美食特点

酱香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

卤肉煲仔饭的做法步骤

1
大米提前泡制。三小时。
2
砂锅放油。可以多放点。
3
下入大米。下盐。下入水。开大火。水开关小火。中间需要不停的搅拌。
4
第一次打开，米饭还有水。
5
第二次打开，还是有。
6
第三次。可以下菜。
7
下菜。这里需要闷。久一点。
8
然后放点卤汁再上面，再继续焖。
9
熟了。特别好吃。

制作小窍门

煲仔饭。除了最开始大火。后面都是最小火。

本次制作《卤肉煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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