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玫瑰阿胶膏
玫瑰阿胶膏
紫荆完美
收录时间:2021-11-22 08:32:27 热度:2572℃
3张图片
食材明细
主料
阿胶
250克
辅料
黄酒
250毫升
大枣
200克
黑芝麻
250克
核桃
250克
桂圆
50克
枸杞
100克
葡萄干
50克
玫瑰花瓣
20克
冰糖
120克
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玫瑰阿胶膏的做法步骤
1
准备好材料。
2
阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。
3
中火烧开。
4
改小火用勺子不停搅拌。
5
熬制浓稠。
6
盘子铺上油纸 均匀撒上玫瑰花瓣。
7
倒入食材快速翻拌均匀。
8
倒入盘中铺平。
9
撒上玫瑰花瓣压实。
10
放凉切片 包上糯米纸。
11
成品。
本次制作《玫瑰阿胶膏》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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