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钵仔糕
钵仔糕
_蒍鉨变乖々
收录时间:2023-01-07 03:45:41 热度:10026℃
1张图片
食材明细
主料
澄面
50g
木薯粉
200g
辅料
砂糖
100g
葡萄干
适量
开水
250g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
钵仔糕的做法步骤
1
开水加入砂糖搅拌化开后晾凉。
2
称好200克木薯粉。
3
称好50克的澄粉。
4
将面粉加入糖水中,搅拌均匀后过筛一遍。
5
拌好的面糊倒入钵仔碗中。
6
放上少许葡萄干。
7
锅中水烧开后放入钵仔,大火蒸20分钟左右。
8
成品。
本次制作《钵仔糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
粤菜
下午茶
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