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肉丝炒扁豆

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-27 19:16:34 热度：3224℃

肉丝炒扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 80克
扁豆 300克
花生油 5克
生抽 5克
鸡精小许
食盐 0.5克

辅料

红椒末 小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒扁豆的做法步骤

1
扁豆摘洗干净，黑点不是坏的，是叶子磨的。
2
切丝。
3
猪肉切丝。
4
热锅冷油。
5
油热后放肉丝翻炒。
6
翻炒至变色断生，放食盐和生抽。
7
放扁豆翻炒。
8
翻炒至扁豆变色。
9
切红椒末。
10
加一点清水，放红椒末，盖锅盖中火焖煮一会儿。
11
汤汁浓稠，放鸡精，翻炒均匀即可。
12
成品。

本次制作《肉丝炒扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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