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黄金玉米串

收录时间：2022-11-10 08:32:11 热度：5575℃

黄金玉米串的做法

1张图片

“ 早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。 ”

食材明细

主料

玉米 100g

辅料

玉米淀粉 35g
黑芝麻 少许
白糖 58g

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

黄金玉米串的做法步骤

1
先把玉米放入开水中焯水5分钟。
2
食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。
3
全部穿好备用。
4
穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。
5
用漏勺筛出多余的淀粉。
6
起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。
7
炸成金黄色捞出。
8
再起锅放入适量白糖，和等量水。
9
白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。
10
装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。

本次制作《黄金玉米串》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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