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收录时间:2023-09-20 00:43:08      热度:2814℃
干煸豆干的做法

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食材明细

主料
  • 白豆干 3大块(6小块)
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 辣椒段 适量
  • 生抽 适量

美食特点

干煸豆干的做法步骤

  • 干煸豆干的做法步骤:1
    1
    豆干切成小块;我一般都是买三大块,也就是六个正方形小块。
  • 干煸豆干的做法步骤:2
    2
    锅内放油,不要放太少了,至少要把整个锅底覆盖住。要不停的翻动,直至大部分都两面金黄,呈微蓬状态。
  • 干煸豆干的做法步骤:3
    3
    加入葱姜蒜末和辣椒段,翻炒均匀~
  • 干煸豆干的做法步骤:4
    4
    加入适量生抽,并迅速抖动平底锅,使每一颗豆干上面均匀的沾满生抽,关火。(这个过程一定要快,最久十秒)
本次制作《干煸豆干》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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