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收录时间:2021-11-22 08:28:46      热度:8143℃
酱香胖头鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱香胖头鱼的做法步骤

  • 酱香胖头鱼的做法步骤:1
    1
    锅内加入少许油,放入葱姜。
  • 酱香胖头鱼的做法步骤:2
    2
    放入胖头鱼,煎一下,然后加入老抽酱油,再加入水。鱼头买大了,所以我切成两半了。要不锅放不下。
  • 酱香胖头鱼的做法步骤:3
    3
    大火烧开,转中小火,炖二十分钟即可。
  • 酱香胖头鱼的做法步骤:4
    4
    中途加入酱,大蒜和少许花椒去腥味。待汤汁剩余不多时候盛出即可。根据自己口味决定是否需要加盐。我放酱了。还有老抽,所以没加盐。出锅前加两根香菜装饰。
本次制作《酱香胖头鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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