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鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 08:28:44 热度:8203℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
两个
豆腐
一块
辅料
姜片
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
油
少许
温水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
鱼头洗净沥干水份。
2
锅热倒入油。
3
放入鱼头煸一下。
4
翻面继续煸另一面。
5
移入砂锅中,放入姜片,适量温水。
6
大火烧开转中火炖至汤白 加入豆腐块继续炖片刻。
7
加入盐 白胡椒粉调味即可食用。
制作小窍门
我这鱼头是自己钓的鱼,要买的话,一个鱼头就够了。
本次制作《鱼头豆腐汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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