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收录时间:2024-03-04 18:47:57      热度:7193℃
萝卜烧肉盖饭的做法

  3张图片

萝卜烧肉盖饭,简单味美,一个人或是两个人都可以做这样的美味佳肴,还可以再来一道菜汤或是蛋花汤也是极好的。
萝卜烧肉盖饭的做法:
食材:萝卜200克、猪前腿肉片100克、小番茄5只。
辅料:香葱3根、姜2片、冰糖1小块、红烧汁3汤匙、开水适量、精盐适量、菜籽油适量。

食材明细

主料
  • 萝卜 200克
  • 猪前腿肉片 100克
  • 小番茄 5只
辅料

美食特点

萝卜烧肉盖饭的做法步骤

  • 萝卜烧肉盖饭的做法步骤:1
    1
    备好食材。萝卜去皮切小片。肉切薄片,姜葱切好。备一些葱花。小番茄切两半。
  • 萝卜烧肉盖饭的做法步骤:2
    2
    锅中入油炒香姜葱,加入肉片炒至变色,炒香。将肉煸出油炖制后更香,猪前腿肉较嫩,不用担心炒后炖制口感变老。
  • 萝卜烧肉盖饭的做法步骤:3
    3
    加入萝卜片、小番茄翻炒,将萝卜片翻炒至变软出汁,番茄也是,加入红烧汁炒匀。
  • 萝卜烧肉盖饭的做法步骤:4
    4
    加入适量开水,精盐、冰糖拌匀,烧开后转中小火炖至汤汁浓郁,约数分钟即可,撒入葱花炒匀即可出锅了。
  • 萝卜烧肉盖饭的做法步骤:5
    5
    装一碗米饭在碟中,装上萝卜烧肉,就是一份味美的盖饭了。

制作小窍门

简单好吃。快乐厨房,幸福你我他,感谢您的关注!更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧,感谢分享、收藏、谢谢你的支持!
本次制作《萝卜烧肉盖饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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