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平菇炒肉片

收录时间：2023-01-06 20:31:16 热度：7910℃

平菇炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇适量
五花肉 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
生抽适量
料酒适量
大蒜一瓣

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

平菇炒肉片的做法步骤

1
平菇去蒂撕成小朵洗净。
2
五花肉一块儿。
3
五花肉切薄片。
4
锅内烧开水，将平菇焯一下捞出。
5
胡萝卜切薄片。
6
热锅凉油放入葱姜炝锅。
7
放入五花肉煸炒。
8
待五花肉变成白色时加入生抽上色。
9
倒入平菇胡萝卜翻炒，淋入少许料酒，清水，慢慢入味，加入少许盐。
10
出锅时加入拍好的蒜末增香。
11
香气扑鼻而来。
12
成品图。

本次制作《平菇炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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