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收录时间:2024-05-16 18:24:05      热度:9740℃
蒜香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切好
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜切末,葱切小段
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    油热爆香大蒜
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    加入葱段后随即下入茄子
  • 蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒致茄子变软
  • 蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    用1.5勺海天酱油,1勺老抽,适量花椒粉,1勺白糖,适量鸡精,0.5勺料酒,0.8勺香醋 适量蒜末 调制料汁
  • 蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    加入料汁翻炒
  • 蒜香茄子的做法步骤:8
    8
    快速炒1分钟后加入葱段即可
  • 蒜香茄子的做法步骤:9
    9
    香气扑鼻
  • 蒜香茄子的做法步骤:10
    10
    出锅。
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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