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清爽小菜~醋泡海带根
清爽小菜~醋泡海带根
food999
收录时间:2021-11-22 08:24:24 热度:928℃
1张图片
食材明细
主料
海带根
适量
醋
适量
辅料
蒜
四瓣
干辣椒
四个
糖稀
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
一天
耗时
普通
难度
清爽小菜~醋泡海带根的做法步骤
1
盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分,煮熟备用。
2
蒜,切片。
3
海带根,切小块。
4
调汁,适量醋,糖稀混合,放入少量的生抽,盐,切好的蒜片,辣椒段。放入海带根浸泡,最好提前冰箱冷藏浸泡一夜,入味。
制作小窍门
没有糖稀可用白糖替代。
辣椒用小米辣更好,我这里是用完了,就用干辣椒替代的。
本次制作《清爽小菜~醋泡海带根》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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