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在第九期的美味食光里
我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹
给大家带来了一道
传统与创新的思维碰撞美食－铜盘南瓜饼
今天就让小Yummy手把手教你
一起回顾美味食光 ”
食材明细
美食特点
美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！的做法步骤
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1
将150g南瓜去皮切成片，放入锅中隔水蒸15分钟直至南瓜变软。
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3
将250g糯米粉、40g玉米粉、30g白砂糖和南瓜泥混合均匀，一直揉到不粘手就可以了。
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4
将揉好的面团搓成长条型，用刮刀均匀地切成一小块，切好的面团用手搓成一个球状。
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6
把全部凹好造型的南瓜饼放入蒸锅中蒸15分钟，用喜欢的蔬菜或水果给它装饰上藤条，我们的铜盘南瓜饼就做好啦！
本次制作《美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！》所使用的厨具：其他
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