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收录时间:2022-12-03 17:55:22      热度:9616℃
香菇小白菜的做法

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经典的搭配,百吃不厌的菜肴。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇小白菜的做法步骤

  • 香菇小白菜的做法步骤:1
    1
    干香菇泡发好,切粗条;
  • 香菇小白菜的做法步骤:2
    2
    小白菜摘去根,去杂质、坏叶,用清水浸泡15分钟,洗净;
  • 香菇小白菜的做法步骤:3
    3
    炒锅倒入油,倒入白菜煸炒至软;
  • 香菇小白菜的做法步骤:4
    4
    随后倒入香菇丝,加入泡香菇水,焖2分钟,炒匀调入少许鸡精即可。

制作小窍门

1、青菜做之前一定要用水浸泡15分钟,可以除去残余的农药;有虫眼的青菜似乎更让人放心些,但洗青菜时一定要仔细,不然吃到虫子就倒胃口了。
2、香菇在泡之前清洗干净,用来泡发香菇的水就可以留着放菜里了,菜品更香。
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