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收录时间:2024-05-27 11:41:13      热度:2409℃
酱汁浇猪肠粉的做法

  2张图片

作为早点或者送粥点,猪肠粉是个不错的选择。

食材明细

主料
  • 猪肠粉 200g
辅料

美食特点

酱汁浇猪肠粉的做法步骤

  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:1
    1
    猪肠粉切成菱形,加入少许盐及油拌匀(防止蒸时相互黏在一起)就能上锅蒸,大约蒸10-15分钟左右就可。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:2
    2
    接下来准备酱料,小米椒、青椒、蒜切碎,酱汁(老干妈辣酱、酱油、鸡粉混合拌匀)。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:3
    3
    起油锅,放入蒜蓉及小米椒,炒出香味。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:4
    4
    出蒜香味后加入青椒,翻炒几下。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:5
    5
    再倒入调好的酱汁,煮至沸腾。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:6
    6
    最后加入适量炒好的芝麻,然后盛入碗中备用。
  • 酱汁浇猪肠粉的做法步骤:7
    7
    把做好的酱汁淋在已经蒸好的肠粉上,就可以食用了。
本次制作《酱汁浇猪肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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