想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鱼
酸菜鱼
ggmm爱吃饭
收录时间:2024-02-07 18:10:20 热度:4668℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
酸菜
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
鲈鱼斜刀切片,鱼肉加盐料酒油粉丝,更好看可以加蛋黄,干辣椒,小米椒,葱花,泡椒酸菜焯水2分钟,再用油炒一下鱼➕盐糖料酒➕丁粉抓均。
2
起锅加油➕鱼骨煎一下油不够再加再煎,单手翻过来继续煎。
3
剪好的鱼骨➕酸菜➕小米椒➕料酒从边上浇上去➕开水从边上浇上去,烧一会,可以放点灯笼椒酱(可放可不放)➕鸡精,盖上锅盖5-6分钟装盘。
4
起锅➕水➕盐2茶匙➕料酒➕鱼肉 几秒钟即可 沥干。
5
鱼肉摆上去,热油干辣椒浇上去即可。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
推荐菜谱
贴秋膘
产后调理
墨西哥菜
咖喱菜
年夜饭
秋分
寿司
素菜
汤羹
日本料理
补铁
早餐
烧烤
二人世界
便秘
减压
江浙小吃
滋阴