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剁椒八爪鱼

收录时间：2023-01-06 13:42:42 热度：5160℃

剁椒八爪鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

八爪鱼 3个

辅料

剁椒适量
香葱适量
姜末适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒八爪鱼的做法步骤

1
食材：八爪鱼（已洗净）。
2
剁椒、香葱、姜末。
3
将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。
4
放在案板上切开。
5
烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。
6
接着，下入切好的八爪鱼，加点料酒翻炒翻炒。
7
然后，加点盐、鸡精。
8
调味炒匀，搁入香葱，即成。

本次制作《剁椒八爪鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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