菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐韭菜馅饺子

豆腐韭菜馅饺子

收录时间：2022-11-14 08:45:39 热度：5270℃

豆腐韭菜馅饺子的做法

1张图片

“ 现在牛肉假，猪肉闹瘟疫也不敢吃肉了。
孩子想吃饺子，就来点素馅吧。
换个花样不用肉，不用鱼，不用虾，不用蛋，今天用了东北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小虾皮，还真挺好吃的。 ”

食材明细

主料

大豆腐 1块
韭菜半斤
香菇 6个
小虾皮 1大把
面粉 600g

辅料

油少许
香油少许
蚝油少许
五香粉 少许
盐少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

豆腐韭菜馅饺子的做法步骤

1
600克雪花粉，加1勺盐，加大约300ml凉白开，和成面团。先和面饧上，开始准备馅料。
2
大豆腐1块，韭菜半斤，香菇6个，小虾皮1大把。
3
首先把豆腐弄碎，放锅里炒干。
4
不用太干不冒水就行了。
5
虾皮多泡洗几次，制作过程中肯定有添加，尽量洗干净控干。
6
韭菜洗净控干切碎。
7
用油拌一下，锁住水份。
8
虾皮和香菇切碎，把所有食材放一起加点蚝油，加点五香粉，加点盐最后加点香油。
9
搅拌成馅，盖上过一会就有香味了。
10
饧好的面，不用揉直接切剂子。
11
包饺子。
12
煮饺子。皮薄馅大开两开就好，千万别煮过头，太软了没嚼劲了。
13
煮好了。
14
挺香的。

本次制作《豆腐韭菜馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子冬季食谱春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

烤箱菜增进食欲快手菜哺乳期中式宴请午餐驱寒暖身消食老人惊蛰工作餐养颜冰淇淋赣菜 BBQ 壮阳排毒养颜减肥