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韭菜花虾仁炒年糕

收录时间：2021-11-22 08:18:45 热度：9726℃

韭菜花虾仁炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 2根
虾仁 150克
韭菜花 60克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜花虾仁炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕。
2
虾仁（已洗净）。
3
韭菜花已清洗并切成段，待用。
4
将年糕拆开包装取两根年糕放在案板上切成片。
5
锅置火上，倒入清水烧开，下入年糕焯至变软，捞出。
6
再将韭菜花在沸水中焯一下，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。
8
接着，合入韭菜花翻炒一下。
9
然后，合入年糕，加点盐、鸡精。
10
调味炒匀，即可。

本次制作《韭菜花虾仁炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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