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双色皮冻
双色皮冻
紫色草2004
收录时间:2024-04-21 05:14:13 热度:4928℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
生抽
适量
大料
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
双色皮冻的做法步骤
1
猪皮冻焯水,去油拔毛,反复清洗干净切丝。
2
把猪皮放入冷水中,加大料。大火烧开转小火,熬至粘稠,分成两份放入盛器。
3
一份加生抽调色。
4
放凉后放入冰箱冷藏成冻,然后切好摆盘,喜欢的可以蘸酱汁吃。
本次制作《双色皮冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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