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收录时间:2021-11-22 08:17:40      热度:4678℃
西红柿手擀面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿手擀面的做法步骤

  • 西红柿手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉适量放碗里。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:2
    2
    分次少量加入清水用筷子搅拌成絮状。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:3
    3
    用手揉成光滑面团,醒发二十分钟。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:4
    4
    西红柿一个。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:5
    5
    洗净,去皮,切成小粒。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:6
    6
    这是醒发后的面团,光滑细腻。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:7
    7
    擀成圆的面片。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:8
    8
    撒上薄面。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:9
    9
    折叠一层撒一层薄面,如图整理好。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:10
    10
    均匀切成细条。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:11
    11
    抖落开,撒上一层面粉,防止粘在一起。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:12
    12
    热锅凉油,放入葱姜末,虾皮炝锅。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:13
    13
    放入西红柿丁翻炒。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:14
    14
    浓稠一些时加入清水烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:15
    15
    加盐调味。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:16
    16
    放入擀好的面条煮一会儿,用筷子挑开,防止粘在一起。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:17
    17
    淋入打散的鸡蛋。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:18
    18
    烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:19
    19
    鸡蛋成形后淋入香油提鲜,撒上香菜叶,我家里没有了????
  • 西红柿手擀面的做法步骤:20
    20
    盛一碗,赶紧吃吧!????
  • 西红柿手擀面的做法步骤:21
    21
    成品图。
本次制作《西红柿手擀面》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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