手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 翠花烤排骨
收录时间:2021-11-22 08:17:18      热度:8598℃
翠花烤排骨的做法

  2张图片

这烤排骨是从文学城翠花粗肴的博客里学的。这方子一出,马上疯魔私房小菜的美食家们,成为北美华人拿得出手的party大菜。这烤排骨香嫩酥软,无论大人小孩都喜欢。我这方子根据自家的口味略作了调整,糖,酱油和盐都减半了。蜂蜜上色用,最后才刷。
1大匙=15ml ,1小匙=5ml

食材明细

主料
辅料
  • 红糖 3大匙(干料)
  • 辣椒粉 3大匙(干料)
  • 1小匙(干料)
  • 酱油 3大匙(湿料)
  • 料酒 3大匙(湿料)
  • 果醋 2大匙(湿料)(或陈醋)
  • 3大匙(湿料)
  • 蒜碎 3大匙(湿料)
  • 蜂蜜 2大匙

美食特点

翠花烤排骨的做法步骤

  • 翠花烤排骨的做法步骤:1
    1
    小排对半切开,把干料(红糖,辣椒粉,盐)拌匀,抹在排骨上腌至少两个小时。我通常早上腌好,晚上烤。或腌一个晚上。
  • 翠花烤排骨的做法步骤:2
    2
    烤盘铺上锡纸,把腌好的排骨排放好,湿料拌匀,倒在排骨上。
  • 翠花烤排骨的做法步骤:3
    3
    烤箱预热华氏375度(摄氏190度),烤盘用锡纸密封,放入烤箱烤1.5个小时。(90分钟)
  • 翠花烤排骨的做法步骤:4
    4
    烤好后,取出,倒出汁料,把排骨放在烤架上,两面刷上蜂蜜,烤5一10分钟上色。
  • 翠花烤排骨的做法步骤:5
    5
    微辣香嫩多汁,大人小孩都喜欢。
本次制作《翠花烤排骨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条