1张图片
“
★满妈厨房★
又是南瓜~ 有朋友给我留言,最近怎么那么多南瓜相关的食谱,我算了算,这是近期第6个了,谁让做了6个食谱,一个南瓜还没用完呢……
估计近期是不会做了,按照满爸的话说“地主家也不是天天吃肘子啊!” 再吃就该腻了。 ”
食材明细
美食特点
南瓜奶香蛋羹的做法步骤
-
-
2
准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量,是鸡蛋的2倍。
-
3
鸡蛋打散。(一岁内宝宝如果蛋白过敏,可以只用蛋黄)
-
-
5
倒入南瓜泥的碗内,继续搅拌。一岁以上的宝宝,可以加一点点盐提鲜调味。
-
-
-
-
9
出锅的时候,轻轻晃动一下,观察表面凝固,不像水一样流动即可。趁温热食用,凉了会有腥味。
制作小窍门
喜欢细腻的,可以将南瓜和牛奶一起放入料理机打一下。
快速搅拌,用勺子撇去泡沫,可以避免蒸后碗边气孔。
喜欢满妈的分享,做好请传作品,就是对我最大的支持。
本次制作《南瓜奶香蛋羹》所使用的厨具:蒸锅