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收录时间:2022-12-01 15:44:46      热度:1151℃
韩式泡菜烧鲜鱼的做法

  3张图片

此料理借由泡菜的辛辣,把鱼肉鲜美滋味表现得淋漓尽致。

食材明细

主料
  • 韩式白菜泡菜 120克
  • 新鲜鱼 300克
辅料
  • 小红辣椒 1根
  • 大葱 半根
  • 蒜末 1大勺
  • 姜末 半大勺
  • 干淀粉 适量
配料

美食特点

韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:1
    1
    泡菜切小块;鱼收拾干净,切块;辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。
  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:2
    2
    入锅煎至两面金黄取出。
  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:3
    3
    锅中留少许油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。
  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:4
    4
    下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。
  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:5
    5
    再将鱼入锅,加入高汤焖煮入味。
  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤:6
    6
    剩少许汤汁时加入葱段略煮,最后淋入香油即可。
菜谱标签: 热菜   老人   朋友聚餐   韩国料理   秋季食谱   午餐  

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