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创意豆腐
创意豆腐
putimama
收录时间:2021-11-22 08:09:29 热度:3318℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
南瓜
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煨
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
创意豆腐的做法步骤
1
新买的豆腐冲净并切去6个面,热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
2
准备切小方型,先切一刀,中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
3
将豆腐片切好放入盘中摆好型,取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
4
将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸,锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
5
将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
6
将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
7
再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。
本次制作《创意豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
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