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酸辣韭菜面片

笑笑昵
收录时间：2022-12-05 20:46:27      热度：5019℃
酸辣韭菜面片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣韭菜面片的做法步骤

  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：1
    1
    韭菜择洗干净
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：2
    2
    切碎
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：3
    3
    放入盆中，加入面粉拌匀
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：4
    4
    慢慢加入冷水拌成面絮状
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：5
    5
    揉成面团
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜醒十分钟
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：7
    7
    锅中放油，放入花生米小火炒熟盛起
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：8
    8
    香菜洗净切碎
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：9
    9
    碗中放入一勺味极鲜两勺香醋，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：10
    10
    把面团擀成薄圆片
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：11
    11
    切成小片
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：12
    12
    锅中烧水，水开后放入面片煮三分钟，中间水再次烧开后点两次水
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：13
    13
    捞入料碗中
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：14
    14
    放入一勺面汤和花生米
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：15
    15
    放入香菜
  • 酸辣韭菜面片的做法步骤：16
    16
    淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
本次制作《酸辣韭菜面片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面食  

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