菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻红薯薄脆

芝麻红薯薄脆

收录时间：2024-05-16 16:49:36 热度：5839℃

芝麻红薯薄脆的做法

1张图片

“ 过节放假不管是外出游玩，还是宅家看电视零食总是少不了，就分享一个简单又好吃的零食做法，是用红薯做的特别好吃。 ”

食材明细

主料

红薯 100g
低筋粉 100g
鸡蛋 1个
芝麻 50g

辅料

白糖 30g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻红薯薄脆的做法步骤

1
食材备好，红薯事先蒸熟。
2
蒸熟的红薯剥了皮压成泥。
3
加入一个鸡蛋适量白糖搅匀。
4
加入适量的低筋粉或者普通面粉给它翻拌均匀。
5
合成一个光滑的面团，不要过分揉面防止面粉出筋。
6
不要过分揉面直接搓成长条切割成小面剂。
7
擀成小圆饼。
8
擀好的小圆饼放进芝麻碗里沾满芝麻用手将芝麻拍牢固，顺便也把芝麻饼拍薄。
9
沾满芝麻的薄饼摆进烤盘里。
10
烤箱预热170度烘烤大约20分钟，烤制金黄酥脆即。
11
烤好的又薄又脆非常好吃。

制作小窍门

加入面粉用翻拌的手法合成面团，可避免面粉出筋影响饼干酥脆的口感。
沾满芝麻的圆饼一定要粘牢，越薄的饼干越酥脆。

本次制作《芝麻红薯薄脆》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

山东小吃祛斑焗饭小年河南小吃饼紧致肌肤饼干苏菜粽子冰品大寒懒人食谱高颜值常见菜式惊蛰春节陕西菜