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油焖尖椒
油焖尖椒
烟雨心灵
收录时间:2024-04-28 19:01:34 热度:6884℃
3张图片
食材明细
主料
尖椒
8根
辅料
生抽
1勺
糖
半勺
葱
适量
盐
适量
水淀粉
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油焖尖椒的做法步骤
1
尖椒去籽洗净,我用的是油尖椒,肉厚微辣。
2
尖椒切段。
3
锅里注油烧热,下尖椒段。
4
煎至尖椒表面微焦,成虎皮色。
5
加葱姜。
6
加生抽。
7
加适量糖。
8
再加小半碗水。
9
焖烧至尖椒变软入味,汤汁所剩不多。
10
取出尖椒。
11
汤汁尝尝味道,淡了加点盐,然后加水淀粉勾芡。
12
至汤汁浓稠。
13
浇在尖椒上即可。咸香微辣,下饭好菜。
本次制作《油焖尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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