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收录时间:2021-11-22 08:04:49      热度:3848℃
铜锣酥皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 馅料 30

美食特点

铜锣酥皮的做法步骤

  • 1
    油酥包入水油皮里,撒干面,四周捏紧,用擀面杖压楞排气,撒干面,不擀压到头。
  • 2
    折三折,压楞,再擀压,叠棉被状。
  • 3
    擀压至三倍长,叠棉被再擀压长方形,透黄色光亮即可,刷水滋润,横向卷卷,下挤子,两侧按一下擀皮,成圆形。
本次制作《铜锣酥皮》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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