菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧甲鱼

红烧甲鱼

收录时间：2022-12-07 03:20:17 热度：614℃

红烧甲鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

甲鱼适量
里脊肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

小米椒 适量
酱适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧甲鱼的做法步骤

1
甲鱼处理完内脏，焯水去膜，切成块状。
2
里脊肉切成和甲鱼块大小。
3
鹌鶨蛋煮熟剥皮。
4
油烧开八分熟，下葱姜蒜和小米椒，爆香后下甲鱼大火翻炒，加料酒、生抽炒三分钟下里脊肉继续翻炒，加一勺酱（按照自己的口味）炒一分钟加水，水没过食材即可。
5
转砂锅，大火烧都开后放鹌鶨蛋，转小火四十分钟即可。
6
出锅后加点葱花，非常的美味，喜欢的可以试试！

本次制作《红烧甲鱼》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

温州菜肉菜湖南小吃日本料理烧烤护肝明目汤圆健脾养胃滋阴饼干贵州菜情人节增肥名菜小清新调经中秋保湿