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香煎牛排

收录时间：2024-06-24 09:15:26 热度：5191℃

香煎牛排的做法

1张图片

“ 营养丰富，非常适合孩子的一道菜品，简单易做，可以用番茄酱替代最后的浇汁，这道菜口感松软，香嫩!亲们试着做起来吧! ”

食材明细

主料

牛排一块

辅料

鸡蛋一只
青椒一只
葱一段
香肠一块
面粉适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎牛排的做法步骤

1
将鸡蛋放入碗中与淀粉搅匀，依次加入盐、面粉1、水、面粉2、面粉3、盐。
2
将肉排沾干面粉。
3
放入蛋液碗中裹匀。
4
热锅凉油。
5
放入已肉排煎制。
6
翻面煎熟，注意小火。
7
盛盘。
8
葱、蒜、洋葱、香肠、青椒切末。
9
锅中底油，加入所有末类翻炒。
10
加入少量水微煮。
11
调水淀粉。
12
加入水淀粉翻炒收汁，注意将水淀粉炒熟。
13
最后将汁浇在牛排上。

本次制作《香煎牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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